Información básica
El Shiitake orgánico es un hongo comestible originario de Japón y China.Es el segundo hongo más consumido en el mundo.El shiitake es también un hongo medicinal famoso en China, conocido como la "reina de los hongos".Los químicos del shiitake, como el lentinano, pueden estimular el sistema inmunológico, tratar el VIH/SIDA, el resfriado común, la gripe, etc.
Los hongos shiitake tienen un alto contenido de vitamina B y sirven como fuente alimenticia de vitamina D. Algunos beneficios para la salud del shiitake incluyen la capacidad de ayudar a perder peso, apoyar la salud cardiovascular, combatir las células cancerosas, mejorar los niveles de energía y la función cerebral, reducir la inflamación y apoyar el sistema inmunológico.
Beneficios
- 1.Ayuda a perder peso
Un estudio indicó los efectos del Shiitake sobre los perfiles de lípidos plasmáticos, la disposición de grasas, la eficiencia energética y el índice de grasa corporal.Los investigadores encontraron efectos significativos de la intervención dietética. - 2.Apoya la función inmune
Todos los hongos pueden estimular el sistema inmunológico y combatir muchas enfermedades al proporcionar importantes vitaminas, minerales y enzimas. - 3.Destruir las células cancerosas
Hay investigaciones que sugieren que los hongos ayudan a combatir las células cancerosas y el lentinano del shiitake ayuda a curar el daño cromosómico causado por los tratamientos contra el cáncer. - 4.Apoyar la salud cardiovascular
El shiitake puede interferir con la producción de colesterol en el hígado porque tiene compuestos de esteroles.También ayuda a mantener las células adheridas a las paredes de los vasos sanguíneos y formando acumulación de placa porque contiene potentes fitonutrientes.
Flujo del proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Cortar
- 3. Tratamiento con vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Tamizado
- 6. Embalaje y etiquetado