Introducción
Originario de Italia, el brócoli crece actualmente en todo el mundo.Es rico en nutrientes y los estudios han encontrado que algunos de los ingredientes activos del brócoli pueden ser beneficiosos para detener el crecimiento de células cancerosas en etapa temprana.
Hablando de brócoli, la mayoría de la gente pensará en "anticancerígeno".Como verdura, el brócoli es ampliamente reconocido por la gente por su efecto anticancerígeno, que tiene base científica.Contiene un compuesto llamado sulforafano que ayuda a combatir el cáncer.El brócoli en polvo orgánico es rico en nutrientes y lleno de fibra.Es una gran fuente de calcio, vitamina K, vitamina C, cromo y folato y no contiene sodio ni grasa.
Productos disponibles
Brócoli en polvo orgánico/Brócoli en polvo
Beneficios
- El brócoli es una rica fuente de múltiples vitaminas, minerales y fibra.Los diferentes métodos de cocción pueden afectar la composición de nutrientes de la verdura, pero el brócoli es una adición saludable a su dieta, ya sea cocido o crudo.
- El brócoli contiene múltiples antioxidantes potentes que pueden favorecer la salud de las células y tejidos de todo el cuerpo.
- El brócoli contiene varios compuestos bioactivos que demuestran un efecto antiinflamatorio en estudios con animales y en probetas.Sin embargo, se necesita más investigación en humanos.
- Múltiples estudios han demostrado que las verduras crucíferas, como el brócoli, pueden tener un efecto preventivo del cáncer, aunque se necesita más investigación.
- Comer brócoli puede reducir el azúcar en sangre y mejorar el control de la diabetes.Probablemente esto esté relacionado con su contenido de antioxidantes y fibra.
- Las investigaciones indican que el brócoli puede ayudar a reducir diversos factores de riesgo de enfermedades cardíacas y prevenir daños en el tejido cardíaco.
- Comer brócoli puede favorecer la regularidad intestinal y las bacterias intestinales saludables, aunque se necesita más investigación.
- Comer brócoli puede retardar el deterioro mental y favorecer una función cerebral saludable
Flujo del proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Cortar
- 3. Tratamiento con vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Tamizado
- 6. Embalaje y etiquetado